みなさま、アフタースクール２号です。

本日は夏休み親子プログラム、「明治乳業のバター作り」です。

明治乳業さんは社会貢献活動の一環で多くの学校に出向き、
数々の食育プログラムを行っております。

ではプログラムの様子をどうぞ。

↓まずは牛さんについてのクイズから。
　１日に１頭から取れる牛乳の量は、牛乳瓶１５０本分だそうです！
　牛さんに感謝！

↓クイズにつづき、カルシウムのお話もしていただきました。
　牛乳２００ｍｌにはししゃも（２尾）よりも多くのカルシウムが含まれて
　いるんですね。知っていました？

↓つづいてバター作りです。
　使うのは生クリーム（動物性）とフタのついた容器です。
　容器に生クリームを入れ、音がしなくなるまでとにかく振ります！

↓すると・・・　固まっています。

↓これを割り箸でまぜるとバターミルクが出現（不思議！）
　それを取り除くと・・・フレッシュバターのできあがり！

↓ではやってみましょう。
　まずは生クリームを開けます。
　ここで口のところを触らないようにした方がいいそうです。
　菌が入り、早く腐ったりしてしまうことがあるそうです。

↓はい、ひたすら振ります。

↓混ぜて・・・

↓バターミルクを移します。
　バターミルク、甘く、少しチーズケーキのような味がします。
　（分離するのがとにかく不思議！　でも答えは教えてくれません！！）

↓自分で作ったバターをパンにぬって食します。
　いつも食べているバターとちょっと味が違いますね。

↓最後はしっかりお片づけ。

↓おしまいに明治乳業さんから嬉しいお土産も。
　右は「も～も～おりがみ」です[E:happy01]

ちょっと難しいかもしれない、、、と思っていたバター作り。
やってみると意外と簡単です。
これなら家でも楽しくまたできますね。

夏休みにもかかわらず、たくさんの子どもとその保護者が
集まってくれました。

みなさま、ありがとうございました。