Blog活動ブログ

【食】5/20 食育プロジェクト!「大豆おやつ作り」開催しました!

こんにちは。
食育プロジェクト事務局の放課後NPOアフタースクールの松本です。

5月20日に、新渡戸文化アフタースクールにて
食育プロジェクトの調理体験型プログラム「大豆おやつ作り」を開催しました。

今回は、約40名もの子どもたちが参加してくれました。

大豆を使って、おやつ作りをすると知らない子どもたちは、
家庭科室に入室すると同時に、
「何つくるの~?」とキラキラした笑顔で、話しかけてくれました。

さぁ、子どもたちも、手を洗いエプロンをつけて準備万端です。

まずは、不二製油様から自己紹介です。
s-NTK_0352

「地球と人を元気にしてくれる食べ物を使って、おやつをつくります!さて、何を使うでしょう?」

子どもたちからは、
「牛乳!」「お米」「とうふ」等々色々な答えが出ました。

世界の食糧問題や大豆のチカラを紹介する映像を見て、答え合わせです。

映像が終わると、子どもたちは「大豆!」と口々に答えを出してくれました。

「そう、今日はお豆腐の原料である、大豆をつかってパンケーキを作ります!」

まずは、調理のお約束を皆で確認します。
s-NTK_0393

そして、いよいよおやつ作りスタート!

s-IMG_2910

子どもたちは、班で協力して卵を割ったり、生地を混ぜたり・・・
楽しく作業してくれていました。

大豆のパンケーキに、野菜と豆乳のスプレッドをトッピング!
さぁ、完成です。

s-IMG_2938

「いただきます!」をして、みんなで美味しく食べました。

最後に、今日学んだ「世界の食」や「大豆のチカラ」を振返り、授業は終了です。

s-IMG_2974

新渡戸文化アフタースクールの皆さん、ありがとうございました。

「食育プロジェクト」特設サイトを見る

Recently最新の記事