アフタースクールのプログラム紹介
「食」のプログラム
料理大好き！食べるの大好き！
「食」は何と言っても人間の中心の活動、子どもたちもしっかり学びます。
子どもたちにとって一番の「食育」は、とにかく自分で作ってみることです。
料理の大変さ、準備片付けの段取り、両親への感謝、色々なことを学びます。
例えばこんなプログラム
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地域の料理の得意な方から料理を伝授してもらいます。男の子も女の子もみんなで作りましょう。
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地域のレストランのシェフの方からも時には教わります。プロの技を目の当たりにしましょう。
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1年間のまとめとして、1日限定の「子どもレストラン」を開店し、地域の方や保護者を招きましょう。メニューを決める、オーダーをとる、なども大事なお仕事です。
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パティシエは子どもたちの憧れの職業ナンバーワンになることもあります。地域のお菓子のお店のパティシエに来ていただき、お菓子を作ります。
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和菓子は見た目の美しさとおいしさを兼ね備えています。子どもたちに季節とともにある和菓子の奥深さを伝え、共に作ります。
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農作業を行い、作物ができるのはとても多くの年月と人手がかかっていることを知ります。自分で収穫したものの味は格別です！
Episode
「君がいないと困る」
市民先生の和食の職人さん
スタッフより
たくさんの料理を作るにはなかなか1人ではできません。そんな時にある少年が尊敬する職人さんからかけてもらった言葉です。これにより少年は本当に元気になり、料理を通じて自己肯定感を得ていきました。「君がいないと困る」大人がかけてもらっても涙が出るほど嬉しい言葉。これからもたくさんの市民先生から子どもたちにかけてもらいたいと思います。
Blog
食のプログラムの活動日誌ブログ
【食】4/20,21,22 食育プロジェクト！不二製油様新入社員研修を実施しました！こんにちは。放課後NPO関西の藤本です。 食育プログラムをご一緒させていただいている不二製油様の新入社員研修として、 同プログラムをアレンジして実施させていただきました。 研修内容は、新入社員の皆さまが、食育プログラムをベースに、アレンジを加え、 子どもが楽しめる2時間のイベントを企画・運営すること... |
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【食】12/20 食育プロジェクト！「大豆おやつづくり編」＠奈良県大和高田市を実施しました！こんにちは！ 放課後NPO関西の岩佐です。 12月20日に奈良県大和高田市立片塩小学校の6年生の子どもたちに、食育出前授業「大豆おやつづくり編」を届けて参りました。 当日の様子をお伝えいたします！ 食育出前授業は、食育プロジェクトを協働している不二製油の方が先生をしてくださっています。 本日の先生は... |
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