特定非営利活動法人 放課後NPOアフタースクール

アフタースクールのプログラム紹介

「食」のプログラム

料理大好き!食べるの大好き!

「食」は何と言っても人間の中心の活動、子どもたちもしっかり学びます。
子どもたちにとって一番の「食育」は、とにかく自分で作ってみることです。
料理の大変さ、準備片付けの段取り、両親への感謝、色々なことを学びます。

例えばこんなプログラム

  • 料理

    地域の料理の得意な方から料理を伝授してもらいます。男の子も女の子もみんなで作りましょう。

  • 料理(シェフ)

    地域のレストランのシェフの方からも時には教わります。プロの技を目の当たりにしましょう。

  • 料理(子どもレストラン)

    1年間のまとめとして、1日限定の「子どもレストラン」を開店し、地域の方や保護者を招きましょう。メニューを決める、オーダーをとる、なども大事なお仕事です。

  • お菓子づくり(パティシエ)

    パティシエは子どもたちの憧れの職業ナンバーワンになることもあります。地域のお菓子のお店のパティシエに来ていただき、お菓子を作ります。

  • お菓子づくり(和菓子)

    和菓子は見た目の美しさとおいしさを兼ね備えています。子どもたちに季節とともにある和菓子の奥深さを伝え、共に作ります。

  • 農業

    農作業を行い、作物ができるのはとても多くの年月と人手がかかっていることを知ります。自分で収穫したものの味は格別です!

Episode

「君がいないと困る」

市民先生の和食の職人さん

スタッフより

たくさんの料理を作るにはなかなか1人ではできません。そんな時にある少年が尊敬する職人さんからかけてもらった言葉です。これにより少年は本当に元気になり、料理を通じて自己肯定感を得ていきました。「君がいないと困る」大人がかけてもらっても涙が出るほど嬉しい言葉。これからもたくさんの市民先生から子どもたちにかけてもらいたいと思います。

Blog

食のプログラムの活動日誌ブログ

2018年9月25日 食育

【食】8/29食育プロジェクト「おやつづくり編」@大阪府八尾市を実施しました!

こんにちは!今回は、小さな大豆が持つ大きなパワーを楽しく美味しく学べる食育プロジェクト「おやつづくり」編です。8月29日に大阪府八尾市で実施いたしましたので、当日の様子をお届けします。 参加してくれたのは、曙川小学校放課後児童育成室の47人の子どもたち。午前・午後に分かれて参加してくれましたが、まだ...

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2018年9月21日 食育

【食】9/12 食品衛生・食中毒予防プログラムin聖心女子学院ジョアニークラブ

元気な挨拶の飛び交う聖心女子学院初等科ジョアニークラブにて、大塚食品様をお招きし、食品衛生・食中毒予防プログラムを実施しました。 その名も「ボン王子の王冠を取り返せ大作戦!」 な、なんと!ボン王子の王冠が怪盗ウェルシュ菌に奪われてしまいました!さぁ、大変です! 王冠を取り返すために、10問のクイズに...

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